Bavyera Pastası

1
160

BAVYERA PASTASI

 

Bavyera Pastası Tarifi

 

MALZEMELER
5 yaprak jelatin
5 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı un
6 yumurta sarısı
200 ml krema
1 su bardağı toz şeker
120 gram bitter çikolata
120 gram beyaz çikolata

Bavyera Pastası Yapılışı
Jelatin soğuk suda eritilir.Süt,un,yumurta sarısı ve toz şeker geniş bir kabın içine alınıp karıştırılır.Ocağa alıp kaynatılır ve yavaş yavaş karıştırılarak pişirilir.Soğuk suda yumuşatılan jelatinler koyulup tekrar karıştırılır.Karışım ocaktan alınarak krema ilave edilir.Harcı ikiye bölüp geniş kaselere alınır.Birine rendelenen bitter çikolatayı,diğerine de rendelenen beyaz çikolata eklenip karıştırılır.Soğuduktan sonra dondurucuya alınıp 20 dakika beklenilir.Kelepçeli yuvarlak bir kabın tabanına streç film ile kaplanılır.Üzerine beyaz çikolatalı karışım dökülür.Bitter çikolatalı karışımın da yarısı üzerine dökülür ve tekrar dondurucuya alınır.Çikolata donmaya başlayınca dondurucudan çıkartıp kalan yarısı dökülür.Tekrar dondurucuya alarak 2-3 saat daha bekletilir.

VE DAHA SONRA BİR GÜZEL AFİYETLE YENİR..
BİZİ İZLEMEYE DEVAM EDİN..

1 YORUM

CEVAP VER