Çiğ Köfte

2
222

Çiğ Köfte

Çig Köfte

 

Çiğ Köfte Tarifi

 

Malzemeleri

3 su bardağı köftelik ince bulgur,

2 adet soğan,

4 diş sarımsak,

Yarım demet maydanoz,

4 adet taze soğan,

500 gr yağsız et çekilmiş

1 çorba kaşığı domates salçası,

Tuz,Karabiber,

Kırmızı pul biber,

Urfa Çiğ Köfte Yapılışı

Önce bulguru salçayı  pul biberi tuzu kara biberi bir tepsiye koyalım onları güzelce  yoğuralım  sonra sarımsak ve eti alalım yogurmaya devam edelim  kıvamına  gelince önceden doğranmış   malzemeleri  ekleyelim ve biraz su ilave  edelim sonra servis yapılması  için tabaklar ister sıkım seklinde ister  bastırarak servis yapalım

 

daha sonra bir güzel afiyetle yenilir.

Paylaş
Önceki İçerikÇilekli Güllaç
Sonraki İçerikjanti

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here