Fırında Çupra

0
144
Urfa yöresel yemek tarifleri

FIRINDA ÇUPRA

 

Fırında Çupra Tarifi

indir_mini

 

MALZEMELER
5 adet çupra
1 baş sarımsak
1 limon
2 orta boy patates
sıvı yağ
tuz
karabiber

Fırında Çupra Yapılışı
Çupralar bol suyla yıkanıp süzgeçe alınır.Yağlı kağıt serilmiş halka dilimlenmiş patateslerin her balık için 3-4 dilim dizilir ve üstüne balıklar koyulur.Balığın arası açılıp iki diş sarımsak,biraz tuz ve yeteri kadar karabiber serpilir balığın üstü fırça ile yağlanıp tekrar tuz serpilir.Üstlerine limon koyulur.Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirilir.

VE DAHA SONRA BİR GÜZEL AFİYETLE YENİLİR..

CEVAP VER