Fırında Pırasa

0
226
Urfa yöresel yemek tarifleri

FIRINDA PIRASA

 

Fırında Pırasa Tarifi

 

indir (7)_mini

 

 

MALZEMELER
500 gram pırasa
100 gram lor
1 adet havuç
4 dal maydanoz
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı mısır unu
dört renk karabiber
tuz

ÜZERİNİ İÇİN
Susam

Fırında Pırasa Yapılışı
Pırasalar yıkanır ve boydan ince şeritler halinde kesilir.Havuç rendelenir.Maydanoz ince ince doğranır.Yumurtalar çırpılır.Tavaya zeytin yağı,pırasa ve havuç koyulur.Pırasalar yumuşayana kadar kavrulur.İçine yumurta,lor,maydanoz,karabiber,tuz ilave edilir ve iyice karıştırılır.Fırın tepsisi yağlanır ve üzerine mısır unu serpilir.Daha sonra pırasalı harc içine dökülür ve üzerine susam serpilir.Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana pişirilir.

VE DAHA SONRA BİR GÜZEL AFİYETLE YENİLİR…

Paylaş
Önceki İçerikDertler
Sonraki İçerikYine Acı Haber

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here