Gül Tatlısı

1
152

GÜL TATLISI

Gül Tatlısı Tarifi

 

MALZEMELER
2 yumurta
125 gram tere yağı
1 çay bardağı irmik
yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
13 çorba kasığı un
kırmızı gıda boyası

ŞERBETİ İÇİN
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Gül Tatlısı Yapılışı
Karıştırma kabına yumurta kırılır.Sıvı yağ ve tere yağı ilave edilir ve karıştırılır.Gıda boyasından birkaç damla koyulur.Pudra şekeri,kabartma tozu eklenir.İrmik koyup karıştırılır.Un yavaş yavaş ilave edilerek yoğurulur ve ele yapışmayan hamur elde edilir.Hamur biraz dinlenilir.Tezgaha un serpilir ve hamur ince açılır ve yuvarlak hamurlar kesilir.4 tane yuvarlak hamuru uçları birbirinin üst üste gelecek şekilde koyulur.Rulo şeklinde sarılır ve tam ortadan bıçakla ikiye bölünür.Yağlanmış fırın tepsisine gül hamurları dizilir.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişilir.Şerbet malzemeleri tencerede kaynatılır.Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine şerbet dökülür ve biraz bekletilir.

VE DAHA SONRA BİR GÜZEL AFİYETLE YENİLİR…..

1 YORUM

CEVAP VER