Halley Pasta
Halley Pasta Tarifi
malzemeler:
- 5 yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı süt
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı un
kreması için;
- yarım litre süt
- 7 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 100 gram labne
- üzeri için hindistan cevizi
sosu için:
- 3 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı kakao
- 5 yemek kaşığı şeker
Halley Pasta Yapılışı
öncelikle keki hazırlamak için yumurta ve şekeri iyice çırpın. süt ,sıvı yağ, ekleyip çırpın.
vanilya un ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla iyice çırpın. hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın.
önceden ısıtılmış 175°C fırında kekinizi pişirin. bu arada sosun malzemelerini karıştırın.pişen keki soğumaya bırakın
soğuyan keki bardak yada bir bıçak yardımıyla dilin ve sosa batırıp çıkarın .
kekleri buzdolabında 2 saat dinlenmeye bırakın.
kekimiz soğurken krema malzemelerinden labne hariç tüm malzemeleri tencerede iyice karıştırın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
muhallebi kıvamına gelince labneyi ekleyip iyice karıştırın. soğuyan kekleri enlemesine 2 ye kesin aralarına soğuyan kekleri enlemesine ikiye kesin
ve yine aralarına soğuyan kremadan koyun ve bolca hindistan cevizine batırın ve tekrar dolaba dinlenmesi için bırakın.
daha sonra bir güzel afiyetle yenilir…
Pasta guzel
afiyet olsun arkadaşlar
Tek kelimeyle HARİKAYMIŞ.Ellerine sağlık.
Gerçekten cok güzel bi tatlı eline sağlık elifcim
afiyet olsun
Harika olmuş???????
çok güzel olmuş begendim