Tavuk Çorbası

0
143
Urfa yöresel yemek tarifleri

TAVUK ÇORBASI

indir_mini

 

Tavuk Çorbası Tarifi

MALZEMELER
2 tane but
2 yemek kaşığı tere yağı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şehriye
yarım limon
tuz
karabiber
pul biber
kekik

Tavuk Çorbası Yapılışı
Et ne çok küçük ne de çok büyük didiklenilir ve haşlanır .Tencereye tereyağı kızdırılıp eritilir ve un koyulup kavrulur.Ardından şehriyeler ilave edip sonra da hazırlanan tavuk suyunu koyup güzelce karıştırılır.Kaynadıktan sonra yarım limon sıkıp didiklenen tavuklar ilave edilir.Bir tarafta kaynarken ayrı bir tavada tuz,pul biber,karabiber ve kekik ilave edip kızdırılıp çorbaya eklenilir.Biraz daha kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılır.

VE DAHA SONRA BİR GÜZEL AFİYETLE YENİLİR.

CEVAP VER