Yaprak Sarma Tarifi

0
162
Yaprak Sarma Tarifi
Yaprak Sarma Tarifi Urfa yemek

Urfa Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • isteğe göre yaprak
  • 1 adet limon
  • Zeytinyağı

İç yapımı için;

  • 2 adet kuru soğan
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • Maydanoz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kimyon
  • Nane
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yaprak Sarması Tarifi Yapılışı

Öncelikle  yaprakları 2-3 dakika sıcak suda bekletiliyor. Bekledikten sonra süzgece alıyoruz.
büyük bir  kabın içerisine soğanlar kesilir üzerine zeytinyağı dökülür. Pirinç de temizledikten sonra kabın içine dökülür. Baharatlar, salça ve tuzu da ilave edildikten sonra ince rendelenmiş maydanozu da eklenerek karıştırılır.(güzel olur inşallah)
Yaprağın geniş kısmına iç harçtan konulur ve rulo gibi iki yanlardan kapatarak sarılır. Bu işleme yaprak bitene kadar devam edilir.Ve kısık ateş de pişirilir.                                                                                                                                                                               PÜF NOKTASI : sarmalar dağılmasın diye üzerine bir tabak koyabilirsiniz.
Afiyet olsun…

 

Urfa Yemek

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu yazınız!
Lütfen isminizi buraya giriniz