Ana Sayfa YEMEK TARİFLERİ

YEMEK TARİFLERİ

Yemek Tarifleri

Yöresel Yemek Tarifleri sayfamızda Pratik ve Kolay yemek tariflerini sizlere sunuyoruz.

Yemek Tariflerine bakarak sizlerde hızlıca ve kolay bir şekilde dahası lezzetli yemekler yapabileceksiniz.

Genellikle verdiğim tariflerde malzemelerin kolay bulunmasına önem verdik.

Bu yemeklerden özellikle Urfa Yemek Kültürünü ,Urfa Yemek tarifleri ve Şanlıurfa Yöresel yemek tariflerini sunuyoruz.

Patlıcan Kebabı

Patlıcan  Kebabı  Patlıcan  Kebabı Tarifi   MALZEMELER 500 gram dana kuzu karışık kıyma 1 kilo patlıcan 5-6 adet domates 10 tane sivri biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber yarım çay...

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte Çiğ Köfte Tarifi Malzemeleri3 su bardağı köftelik ince bulgur,2 adet soğan,4 diş sarımsak,Yarım demet maydanoz,4 adet taze soğan,500 gr yağsız et çekilmiş1 çorba kaşığı...

Tepsi Kebabı

Tepsi  Kebabı  Urfa tepsi kebabı başka şehirlerde olduğu gibi  Urfa da sıkça yapılan bir yemek türüdür.şimdi siz tarif yazacağımı sanıyorsunuz ama öyle yapmayacağım.biraz tepsi kebabından...

Urfa Ezme Kebabı

Urfa Ezme Kebabı Urfa Ezme Kebabı Tarifi Malzemeler:500 gram koyun kıyma1 tatlı kaşığı tuz1 yemek kaşığı biber-domates salçasıisot  (Pul Biber)Kalın-kare kebaplık şişler Ezmesi İçin:4 adet domates1 adet...

Kilis Tava

Kilis TavaKilis Tava Tarifi MALZEMELER 1 kg kıyma 2 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber Yarım yemek kaşı domates salçası 1 adet soğan Yarım yemek kaşığı biber salçası Yarım demet maydanoz Yarım...

Dalyan Köfte

Dalyan KöfteDalyan Köfte TarifiMALZEMELER1/2 kg kıyma1 adet havuç1 adet soğan1 adet yumurta1 çay bardağı bezelyeBayat ekmek içi1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay...

Semir sek

Semir sekSemir sek TarifiMALZEMELER:hamuru için:4  su bardağı un1 çay kaşığı toz maya1 çay kaşığı tuzyeteri kadar ılık suiçi için:250 gr kıyma et2 tane soğan1...

Patates Salatası

Patates SalatasıPatates Salatası Tarifimalzemeler 4 adet patates 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı sumak yarım çay bardağı zeytinyağı soğaz maydanoz tuzPatates Salatası Yapılışı evvelce patatesleri tencerede haşlarız.başka yandan...

Yayla Çorbası

Yayla ÇorbasıYayla Çorbası TarifiMALZEMELER 1 çay bardağı pirinç 1 kase yoğurt 3 çorba kaşığı un yarım limon tuz suÜZERİ İÇİN; 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı naneYayla Çorbası Yapılışı Pirinç yıkanır ve...

Urfa Kısırı

Urfa KısırıUrfa Kısırı TarifiMALZEMELER 2,5 su bardağı ince bulgur 1 soğan 1 su bardağı ceviz 2 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı biber salçası 1 tutam maydanoz 1 tutam nane 5...

Zeytinyağlı Bamya

Zeytinyağlı BamyaZeytinyağlı Bamya TarifiMALZEMELER 300 gram bamya 1 havuç 2 kırmızı biber 1 domates 1 çorba kaşığı domates salçası 1 soğan 3 diş sarımsak zeytinyağı tuz suZeytinyağlı Bamya Yapılışı Havuç,sarımsak ve soğan doğranır.Derin bir tavaya...

Somon Izgara

Somon IzgaraSomon Izgara TarifiMALZEMELER 1.250 gram somon fileto 5 haşlanmış patates 1 tutam yeşil soğan roka çeri domates tuz karabiber taze biberiye zeytinyağıSomon Izgara Yapılışı Somon fileto dilimleri tabağa dizilir.Üzerine zeytinyağı,tuz ve karabiber eklenilip...

Fırında Patatesli But

Fırında Patatesli ButFırında Patatesli But TarifiMALZEMELER 5 adet patates 8 adet tavuk but 1 yemek kaşığı salça yarım su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı baharatFırında Patatesli But Yapılışı Patatesler...

Fırında Pırasa

FIRINDA PIRASAFırında Pırasa TarifiMALZEMELER 500 gram pırasa 100 gram lor 1 adet havuç 4 dal maydanoz 3 adet yumurta 3 çorba kaşığı zeytinyağı 3 çorba kaşığı mısır unu dört renk karabiber tuzÜZERİNİ İÇİN SusamFırında...

Fırında Çupra

FIRINDA ÇUPRAFırında Çupra TarifiMALZEMELER 5 adet çupra 1 baş sarımsak 1 limon 2 orta boy patates sıvı yağ tuz karabiberFırında Çupra Yapılışı Çupralar bol suyla yıkanıp süzgeçe alınır.Yağlı kağıt serilmiş halka dilimlenmiş...