Ezogelin  Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi

MALZEMELER
yarım su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı bulgur
1 tane soğan
1 kaşık biber salçası
nane
karabiber
kimyon
tuz
pul biber
sıvı yağ

Ezogelin Çorbası Yapılışı
Mercimek,pirinç ve bulgur bir tencereye alınır ve yıkanır.Beş bardak su eklenip ocağa alınır ve kaynatılır.Mercimek iyice ezilene kadar haşlanır.Soğan sıvı yağda kavrulur içine salça konup kavrulur.Ve sonra baharatlar eklenir.Sos çorbanın içine dökülerek beş dakika daha kaynatılır..

VE DAHA SONRA BİR GÜZEL AFİYETLE YENİLİR…