KAĞIT KEBABI
Kağıt Kebabı Tarifi
MALZEMELER
1 kg kuzu eti
4 soğan
1 baş sarımsak
150 gram kuyruk yağı
bir miktar tuz
karabiber
kekik
Kağıt Kebabı Yapılışı
Kuyruk yağı ve kuzu eti doğranılır.Geniş bir kaba alınır.Soğanları,sarımsakları ve kekiği de doğrayıp karıştırılır.Tuz ve karabiber eklenip harmanlanılır.Yağlı kağıt serdiğiniz tepsisine koyulup yağlı kağıtla sarılır.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1 saat pişirilir.Pişirdikten sonra kekik dökülür.
VE DAHA SONRA BİR GÜZEL AFİYETLE YENİR…
