LİMONLU SOSLU KARİDES
Karides Tarifi
Malzemeler
4 adet iri karides
2 adet limon
1/2 demet maydanoz
45 ml. zeytinyağı
10 ml. sirke
Tuz
Karides Yapılışı
Karideslerin siyah kısımlarını ayiklayip yıkayın ve süzülmeye bırakın tencereye 250 ml.su ve tuz koyup kaynamaya bırakın.Karidesler birkaç sap maydanoz ve sirkeyi ekleyin.2-4 dakika karideslerin kabuklarinin rengi pembeye dönüp eti beyaz ve sert olacak şekilde pişirin. Süzerek çıkartın ve kafalarını koparıp servis tabağına koyun. Limonlarin suyunu sıkın pişirme suyundan 30 ml.alıp bir kaseye koyun.limon suyu ve zeytinyağı ekleyin.kalan maydanozlari minik dograyip tuz ile sosa ekleyip iyice karıştırın.üstlerine gezdirip 20 dakika kadar buzdolabında soğutun
DAHA SONRA BİR GÜZEL AFİYETLE YENİLİR…
değişik bir tarif olmuşşş*-*-*-*-*
tam bizlik bi yemek
biz hergun bunu yeriz
Daha önce hiç yetmemiş