Pizza

PİZZA

Pizza Tarifi

MALZEMELER
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı yaş maya
3 çorba kaşığı zeytin yağı
1 çay bardağı yoğurt suyu
su ve tuz

SOSU İÇİN
1 çorba kaşığı salça
1 diş sarımsak
1 tutam fesleğen
zeytin yağı

ÜZERİ İÇİN
kaşar peyniri
sucuk,salam
yeşil biber
zeytin
kırmızı biber
domates

Pizza Yapılışı
Yoğurma kabına un dökülür.Ardından yaş maya eklenip,3 kaşık zeytin yağı ve bir bardak yoğurt suyu ilave edilir.Unun kenarların bir miktar tuz serpilir.Akışkan kıvamına gelene kadar yoğrulur.Hamur işlemi bitince üzerine nemli bez ile örtüp dinlendirilir.BU arada sos hazırlanılır.Karıştırıcı miksere salça,sarımsak,zeytin yağı ve fesleğen eklenip iyice karıştırılır.Mayası kıvama gelmiş hamuru iki parçaya bölünüp,merdane ile her ikisi açılır.Açılan hamurlar pişirme tepsisine yerleştirilir.Üzerine önceden hazırlanmış sos kaşık yardımıyla gezdirilir.Kaşar peyniri,sucuk,yeşil biber,zeytin,domates üzerine eklenip önceden ısıtılmış 240 dereceli fırında pişirilir.

VE DAHA SONRA BİR GÜZEL AFİYETLE YENİLİR..

Hüzün