Tepsi Kebabı
Urfa tepsi kebabı başka şehirlerde olduğu gibi Urfa da sıkça yapılan bir yemek türüdür.şimdi siz tarif yazacağımı sanıyorsunuz ama öyle yapmayacağım.biraz tepsi kebabından bahsetmek gerekirse yapımı gayet kolay yemesi de bir o kadar kolay,size sadece bir şey söyleyeyim.tepsi kebabına çok yağ koymayın zaten etin yağı ona oldukça yeterlidir.ve ayrıca halis muhlis Urfa biberi yanına fırına atılmasa olmaz, acı bir biber olacak ki yerken tadı çıksın.tabi yanında soğanı buz gibi ayranı olacak of tadından yenilmez böyle daha fırından çıkarken tepsi kebabının yağı cız eder neden bilmiyorum ama o ses hep bana huzur verir tepsi kebabını sevdiğimden ona karşı koyamadığım dan olsa gerek tabii eğer siz tam bir Urfalı iseniz bunları biliyorsunuzdur…. Bu yazıyı yazmak aklıma nereden geldi bilmiyorum sanırım az önce tepsi kebabı yerken oldu bu eh yeri gelmişken konuşalım konuşmasak hiç olur mu ? sonuçta en vazgeçilmezimiz 3 şey yemek ,yemek, yemek… böyle dediğime bakmayın siz çok fazla yemek yiyen birisi değilimdir.. bunu da söyleyemeden geçemiyorum ama tepsi kebabını yerken yağa daldırın ekmeğinizi ayrı bir lezzet veriyor… Vallahi ne yapayım ballandıra ballandıra anlatmasam olmaz eminim şimdi hepinizin canı tepsi kebabı istedi….saat 19:43 kusura bakmayın bu saatten sonra yiyemezsiniz artık yarına kısmet öyle değil mi ? sizin daha çok canınız çekmeden ben hemen bu yazıyı bitireyim… yoksa krize gireceksiniz biliyorum.neyse size bol tepsi kebaplı günler 🙂
Bu güzel yorumun için sana çok teşekkür ederim cemilecim.benimde en sevdiğim yemeklerden birisidir,tepsi kebabı 🙂
yeni yazılarınızı bekliyoruz
Teşekkür edrim aysecim.:)
ben tepsi kebabını çok severim hatta her gün yapılmasını isterim bu yüzden seda arkadaşıma çok çok teşekkürler paylaştığı için
seda yazın çok güzel olmuş ayrıca bende bu yemeği seviyorumm
Yemek çok guzel gorunuyor hazirlayanin ellerine sağlik
Guzel zaten et yemegi olarak ona bayiliyom