TEPSİ KEBABI  TARİFİ
MALZEMELER
2 KG PATLICAN
4 ADAET DOMOTEZ
1 KG KIYMA
BİR ÇAY KAŞIĞI TUZ
BİR YEMEK KAŞIĞI PUL BİBER
TEPSİ KEBABI  YAPILIŞI
PATLICANLAR 5 CM ARALIKLARLA KESİLİR
ET TUZ VE PUL BİBER BİR TABAKTA YOĞURULUR
GÜZEL BİR KIVAM ALDIKTAN SONRA
KESİLMİŞ PATLICANLAR BİRER BİRER ALINDIKTAN SONRA
ARALARINA BİR YUMAK HAZIRLADIĞIMIZ KIYMA ET VERİLİR
TEPSİNİN ORTASINIDA
DOMATESLER BELLİ ARALIKLARLA KESİLEREK
BÜTÜN OLACAK ŞEKİLDE YERLEŞTİRLİR
VE KESİLMİŞ DOMATEZLERİN ARASINADA
HAZIRLADIĞIMIZ ET İLAVE EDİLİR
BU ŞEKİLDE DİZİLİM YAPTIKTAN SONRA
PATLICANLARIN VE DOMATEZLERİN ÜSTÜNE GELECEK ŞEKİLDE
AZ YAĞ SÜRÜLÜR
DAHA SONRA FIRINA VERİLİR
VE BİR GÜZEL AFİYETLE YENİLİR
Hocam güzel anlatıyorsunuz
hocam sayenizde urfa usulü yemek yapmasını öğreniyorum
afiyet olsun
Hocam ben bu tepzi kebabini sevmiyom desem inanirmisin? Güzel yapilirsa az yerim ama cok fazla sevmiyom..
Sıradaki yemeğinizi sabırsızlıkla bekliyorum
DEVAMI GELECEK
Harbiden lezzetli oluyor
Åžaka gibi