Tepsi Kebabı

TEPSİ KEBABI  TARİFİ

MALZEMELER

2 KG PATLICAN

4 ADAET DOMOTEZ

1 KG KIYMA

BİR ÇAY KAŞIĞI TUZ

BİR YEMEK KAŞIĞI PUL BİBER

TEPSİ KEBABI  YAPILIŞI

PATLICANLAR  5  CM  ARALIKLARLA KESİLİR

ET  TUZ VE PUL BİBER  BİR TABAKTA YOĞURULUR

GÜZEL BİR KIVAM ALDIKTAN SONRA

KESİLMİŞ PATLICANLAR BİRER BİRER ALINDIKTAN SONRA

ARALARINA BİR YUMAK HAZIRLADIĞIMIZ KIYMA ET VERİLİR

TEPSİNİN ORTASINIDA

DOMATESLER  BELLİ ARALIKLARLA KESİLEREK

BÜTÜN OLACAK ŞEKİLDE YERLEŞTİRLİR

VE KESİLMİŞ DOMATEZLERİN ARASINADA

HAZIRLADIĞIMIZ ET İLAVE EDİLİR

BU ŞEKİLDE DİZİLİM YAPTIKTAN SONRA

PATLICANLARIN VE DOMATEZLERİN ÜSTÜNE GELECEK ŞEKİLDE

AZ YAĞ SÜRÜLÜR

DAHA SONRA FIRINA VERİLİR

VE BİR GÜZEL AFİYETLE YENİLİR

Alan Seçimi ve Meslek Seçimi Arasında ki İlişki