Urfa CiÄŸer ÅžiÅŸ

2

Urfa CiÄŸer ÅžiÅŸ

Urfa CiÄŸer ÅžiÅŸ  Tarifi

 

CiÄŸer ÅžiÅŸ

MALZEMELER
750 gram kuzu ciÄŸeri
500 gram kuyruk yağı
tuz
8 adet ÅŸiÅŸ
1 kilo mangal kömürü

Urfa Ciğer Şiş Yapılışı
Mangal yakılır.Ciğer doğranır ve süzgece konarak iyice yıkanır.Ciğerler ve kuyruk yağı tuzlanır.Şişlere dizmeye başlanılır önce kuyruk yağı daha sonra iki veya üç tane ciğer sonra tekrar kuyruk yağı dizilerek bu şekilde devam edilir.Hepsi bittikten sonra mangalın üstünde güzelce pişirilir.

VE DAHA SONRA BİR GÜZEL AFİYETLE YENİLİR….:):)

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu yazınız!
Lütfen isminizi buraya giriniz
Bu site reCAPTCHA ve Google tarafından korunmaktadır Gizlilik Politikası ve Kullanım Şartları uygula.